Présence non déclarée de moutarde, de soya et de sulfites dans des mets préparés - Mise en garde contre des allergènes

QUÉBEC, le 20 janv. 2016 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Cochon cent façons et située au 2555, rang Saint-Jacques, à Saint-Jacques, avise les personnes qui souffrent d'une allergie à la moutarde ou au soya ou d'une intolérance aux sulfites de ne pas consommer les produits décrits dans le tableau suivant. En effet, ces produits peuvent contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

 

Dénomination du produit

Format

Lot visé

« PAIN DE VIANDE CUIT »

Variable

Unités du produit dont
l'étiquette ne mentionne pas
la présence de soya et sulfites

« SMOKED MEAT DE PORC TRANCHÉ »

Variable

Unités du produit dont
l'étiquette ne mentionne pas
la présence de moutarde

 

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été préparés en magasin et offerts à la vente jusqu'au 19 janvier 2016 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné précédemment. Les étiquettes des produits comportent la mention « Cochon Cent Façons ». Il y a lieu de préciser qu'à ce jour aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques à la moutarde ou au soya ou qui sont intolérantes aux sulfites. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte de l'un des produits décrits précédemment, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

 

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