Avis de ne pas consommer du saumon fumé et de l'esturgeon fumé vendus par l'entreprise Marché Dunn - Mise en garde à la population

QUÉBEC, le 30 mai 2019 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise Marché Dunn, située au 3824, boulevard Décarie, à Montréal, avise la population de ne pas consommer les produits vendus par cette entreprise qui sont indiqués dans le tableau ci-dessous, car ils n'ont pas été préparés et conditionnés de façon à en assurer l'innocuité. De plus, ils ne comportent pas la mention « Garder congelé jusqu'à utilisation » qui est exigée.

 

Dénomination du produit

CUP

Format

Lot visé

« Saumon fumé »

238807402806

Variable

Unités vendues jusqu'au 29 mai 2019

« Sturgeon fumé »

238806305405

 

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu'au 29 mai 2019 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Ils étaient conditionnés dans un emballage sous vide de plastique transparent et vendus à l'état congelé ou réfrigéré. L'étiquette des produits comporte, outre leur dénomination propre, la mention « Marché Dunn ».

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ et la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Les personnes qui ont acheté l'un des produits à l'état réfrigéré sont donc avisées de ne pas le consommer. Le même avis s'adresse aux personnes qui ont acheté l'un des produits à l'état congelé, mais qui ne l'ont pas conservé en tout temps au congélateur. Toutes ces personnes doivent soit retourner l'aliment à l'établissement où elles l'ont acheté ou encore le jeter. Même si les produits visés ne présentent pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, les consommer peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

 

Consulter le contenu original : http://www.newswire.ca/fr/releases/archive/May2019/30/c1054.html

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