Présence non déclarée de graines de sésame, d'amandes, de noix, de blé, de soya, d'œufs, de pacanes et de lait dans divers produits alimentaires - Mise en garde contre des allergènes

QUÉBEC, le 25 oct. 2017 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Boulangerie L'Épi doré, située au 8224, rue Pascal-Gagnon, à Montréal, avise les personnes qui souffrent d'une allergie aux graines de sésame, aux amandes, aux noix, au blé, au soya, aux œufs, aux pacanes ou au lait ou encore d'une maladie induite par le gluten de ne pas consommer les produits qui sont décrits dans le tableau suivant. En effet, ces produits peuvent contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

 

Dénomination du produit

Format

Lot visé

« Divers pains »

550 g

Toutes les unités dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de soya

« Divers biscuits »

Variable

Toutes les unités dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de graines de sésame, d'amandes, de noix, de blé, de soya, d'œufs, de pacanes et de lait

« Divers carrés »

Variable

« Divers muffins »

Variable

« Divers sandwichs »

Variable

 

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu'au 23 octobre 2017 inclusivement, et ce, dans des établissements de détail de la ville de Brossard et de la région métropolitaine de Montréal. Ils sont vendus à l'état réfrigéré ou non réfrigéré. L'étiquette des produits comportent la mention « Boulangerie artisanale l'Épi Doré ». Il y a lieu de préciser qu'à ce jour aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques aux graines de sésame, aux amandes, aux noix, au blé, au soya, aux œufs, aux pacanes ou au lait ou qui souffrent d'une maladie induite par le gluten. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité de l'un des produits indiqués plus haut, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

 

Consulter le contenu original : http://www.newswire.ca/fr/releases/archive/October2017/25/c4330.html

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