Présence non déclarée de graines de moutarde, de graines de sésame, de sulfites, de soya, de blé et de lait dans des produits alimentaires à base de poissons et de fruits de mer fabriqués par la Poissonnerie du Havre Ltée - Mise en garde contre des allergènes

QUÉBEC, le 1er août 2018 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Poissonnerie du Havre ltée, située au 968, rue de la Berge, à Havre-Saint-Pierre, avise les personnes qui souffrent d'une allergie aux graines de moutarde, aux graines de sésame, aux sulfites, au soya, au blé ou au lait ou encore d'une maladie induite par le gluten de ne pas consommer les produits qui sont désignés dans le tableau suivant. En effet, ces produits peuvent contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

 

Dénomination du produit

Format

Allergènes non déclarés

« Bourgot mariné maison »

130 g

Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de soya, de graines de moutarde et de blé

« Lasagne aux fruits de mer »

410 g

Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de blé, de soya et de graines de moutarde

« Pâté au saumon »

295 g et 515 g

Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de blé, de soya, de lait et de graines de moutarde

« Pâté fruits mer »

295 g et 515 g

Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de blé et de graines de moutarde

« Pâté morue séchée »

295 g et 515 g

Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de blé

« Pizza Fruits de mer sauce rouge »

710 g

Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de blé et de lait

« Pizza aux fruits de mer sauce blanche »

710 g

Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de blé, de soya et de graines de moutarde

« Boulette de morue »

227 g

Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de lait et de sulfites

« Croquette saumon »

Variable

Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de soya, de graines de moutarde, de blé, de lait et de graines de sésame

« Coquille fruits de mer sauce blanche »

410 g

Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de blé, de soya, de graines de moutarde et de sulfites

 

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu'au 13 juillet 2018 inclusivement, et ce, à l'établissement désigné ci-dessus ainsi qu'à l'établissement Poissonnerie Unipêche MDM ltée, situé au 66, avenue du Quai, à Paspébiac. Ils étaient vendus à l'état réfrigéré ou congelé. Les étiquettes des produits comportent, outre leur dénomination propre, la mention « Poissonnerie du Havre Ltée ». Il y a lieu de préciser qu'à ce jour aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le Ministère de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques aux graines de moutarde, aux graines de sésame, aux sulfites, au soya, au blé ou au lait ou qui souffrent d'une maladie induite par le gluten. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité des produits indiqués plus haut, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

 

Consulter le contenu original : http://www.newswire.ca/fr/releases/archive/August2018/01/c4859.html

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