Présence non déclarée de poissons et de gluten dans l'« étagé de porc effiloché » vendu par la fromagerie Edel Weisz - Mise en garde contre des allergènes

QUÉBEC, le 28 juin 2018 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Edel Weisz et située au 1200, chemin de Saint-Jean, à La Prairie, avise les personnes qui souffrent d'une allergie aux poissons (anchois) ou encore d'une maladie induite par le gluten (orge) de ne pas consommer le produit qui est désigné dans le tableau suivant. En effet, ce produit peut contenir ces allergènes sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

 

Dénomination du produit

Format

Lot visé

« ÉTAGÉ DE PORC EFFILOCHÉ »

 

Petit

ou

grand

 

Tous les lots vendus jusqu'au 27 juin 2018

 

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été offert à la vente jusqu'au 27 juin 2018 inclusivement, et ce, uniquement au kiosque de fromagerie Edel Weisz du Marché des jardiniers de La Prairie, situé à l'adresse désigné ci-dessus. Il était vendu à l'état congelé. L'étiquette indique la dénomination propre du produit et comporte une liste d'ingrédients. Il y a lieu de préciser qu'à ce jour aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques aux poissons ou qui souffrent d'une maladie induite par le gluten. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité du produit précisé plus haut, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

 

Consulter le contenu original : http://www.newswire.ca/fr/releases/archive/June2018/28/c4629.html

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