Avis de ne pas consommer des saucisses Slovenia - Mise en garde à la population

QUÉBEC, le 25 mai 2018 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise Produits des viandes Slovenia ltée, située au 6424, rue Clark, à Montréal, avise la population de ne pas consommer les produits qui sont vendus par cette entreprise et qui sont indiqués dans le tableau suivant, car ces aliments sont susceptibles de contenir la bactérie Listeria monocytogenes.

 

Dénomination du produit

Format

Lot visé

« Saucisse Hongroise piquante »

ou

« Saucisses Chabai piquante »

ou

« Saucisse Chorizo piquante »

 

Variable

Unités vendues jusqu'au 25 mai 2018

« Saucisse Hongroise douce »

ou

« Saucisses Chabai douce »

ou

« Saucisse Chorizo douce »

 

 

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été vendus jusqu'au 25 mai 2018 inclusivement, et ce, à l'établissement désigné précédemment ainsi qu'à l'établissement suivant :

Spécialités Slovenia Boucherie et Charcuterie
3653, boulevard Saint-Laurent
Montréal (Québec)

Ils étaient vendus en vrac à l'état réfrigéré, servis par un commis et conditionnés dans un emballage en papier. Les produits ne comportent pas d'étiquette.

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et le MAPAQ de diffuser cet avis par mesure de précaution. Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

Les personnes qui ont un de ces produits en leur possession sont donc avisées de ne pas le consommer. Elles doivent soit le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou encore le jeter. Même si le produit ne présente pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, la consommation d'un aliment contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes peut causer la listériose, maladie d'origine alimentaire qui risque d'entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque ou des nausées. À cet égard, les femmes enceintes et leur enfant à naître, les personnes âgées, les enfants ainsi que les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont considérés comme les plus vulnérables.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

 

Consulter le contenu original : http://www.newswire.ca/fr/releases/archive/May2018/25/c6294.html

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