Avis de ne pas consommer de la charqui (« jerky ») - Mise en garde à la population

QUÉBEC, le 23 mars 2018 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise exerçant des activités sous la raison sociale D'Lys sur le pouce, située au 585, rue Collard Ouest, à Alma, avise la population de ne pas consommer les produits indiqués ci-dessous et vendus par cette entreprise, s'ils n'ont pas été conservés en tout temps au réfrigérateur depuis le moment de l'achat. En effet, ces produits ne comportent pas sur leur contenant la mention « Garder réfrigéré » qui est exigée.

 

Dénomination du produit

Format

Lots visés

« Jerky au porc ou bœuf »

Variable

Tous les lots vendus jusqu'au 19 mars 2018

« Jerky au saumon »

 

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu'au 19 mars 2018 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Ils étaient vendus à l'état réfrigéré et conditionnés dans des sacs en plastique. L'étiquette des produits comporte la mention « D'Lys sur le Pouce Alma ».

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Les personnes qui ont ces produits en leur possession et qui ne les ont pas conservés en tout temps au réfrigérateur sont donc avisées de ne pas les consommer et de les retourner à l'établissement où elles les ont achetés. Même si les produits visés ne présentent pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, les consommer peut représenter un risque pour la santé. Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ, au www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments qui sont publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

 

Consulter le contenu original : http://www.newswire.ca/fr/releases/archive/March2018/23/c5976.html

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