Mise en garde à la population - Avis de ne pas consommer des poissons fumés

QUÉBEC, le 13 févr. 2018 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise Charcuterie Varsovie inc., située au 5357, 5e Avenue, à Montréal, avise la population de ne pas consommer les produits qui sont vendus par cette entreprise et indiqués dans le tableau ci-dessous, car ils n'ont pas été préparés et conditionnés de façon à en assurer l'innocuité.

 

Dénomination du produit

Format

Lot visé

« Saumon atlantique fumé »

Variable

Les unités vendues jusqu'au 13 février 2018

« Sturgeon »

« Maquereau fumé »

 

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu'au 13 février 2018 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Ils ont été conditionnés dans des emballages sous vide de format variable et vendus à l'état réfrigéré. Les étiquettes comportent la mention « Charcuterie Varsovie ».

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits. Il a convenu avec le MAPAQ et la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Les personnes qui ont ces produits en leur possession sont donc avisées de ne pas les consommer et de les retourner à l'établissement où elles les ont achetés. Même si les produits visés ne présentent pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, les consommer peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter cependant qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

 

Consulter le contenu original : http://www.newswire.ca/fr/releases/archive/February2018/13/c8791.html

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