Éducation et sensibilisation sur les enjeux liés au système alimentaire durable - Le gouvernement accorde une aide financière de 1 450 000 $ à l'organisme Québec en forme

QUÉBEC, le 2 août 2018 /CNW Telbec/ - Le gouvernement du Québec accorde une aide financière de 1 450 000 $ à l'organisme Québec en forme par l'intermédiaire d'une entente de partenariat pour les années 2018-2019 et 2019-2020. Cette somme est destinée à appuyer des initiatives relatives à l'éducation et à la sensibilisation des Québécoises et des Québécois quant aux enjeux liés au système alimentaire durable, afin qu'ils soient plus conscients des conséquences et de la valeur de leur alimentation.

Le ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, M. Laurent Lessard, a fait l'annonce de cette participation financière, en rappelant que le soutien du développement des connaissances et des compétences alimentaires et culinaires des Québécoises et des Québécois figure parmi les pistes de travail de la Politique bioalimentaire 2018-2025 - Alimenter notre monde qu'il a dévoilée le 6 avril dernier en présence du premier ministre du Québec, M. Philippe Couillard.

Citations

« Lors des consultations menant à l'élaboration de la Politique bioalimentaire, l'importance d'informer et d'initier les Québécois sur les enjeux de l'alimentation a fait consensus. Il convient donc d'encourager les comportements alimentaires responsables par l'éducation et la sensibilisation. À cet égard, le partenariat avec Québec en forme permet de mobiliser un large réseau d'acteurs, notamment du milieu scolaire, de la santé et de l'éducation alimentaire. »

M. Laurent Lessard, ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

« À titre de ministre responsable de la Politique gouvernementale de prévention en santé, je me réjouis du partenariat annoncé aujourd'hui, d'autant plus que les objectifs de l'organisme rejoignent certaines orientations de la Politique, telles que le développement des capacités des personnes dès leur plus jeune âge et l'amélioration des conditions de vie qui favorisent la santé. En appuyant des initiatives relatives à l'éducation et à la sensibilisation des Québécois aux enjeux liés au système alimentaire durable, nous posons un geste fort à l'égard de l'amélioration de la santé de notre collectivité. L'adoption de meilleures habitudes de vie présente d'ailleurs plusieurs avantages pour la société, dont celui de réduire les dépenses de soins de santé. »

Mme Lucie Charlebois, ministre déléguée à la Réadaptation, à la Protection de la jeunesse, à la Santé publique et aux Saines habitudes de vie

Faits saillants

  • Plus précisément, le partenariat liant le gouvernement du Québec et l'organisme Québec en forme permettra :
    • d'améliorer les connaissances relatives à la provenance des aliments, aux pratiques et aux modes de production ainsi qu'aux différentes composantes et aux enjeux du système alimentaire durable;
    • de favoriser l'adoption de bonnes pratiques de consommation, de manière à renforcer un système alimentaire durable (ex. : lutte contre le gaspillage alimentaire, réduction des emballages, achat local, etc.);
    • de revaloriser la cuisine en accordant de l'importance à la planification, à la préparation et au partage des repas, pour laisser place au plaisir de manger sainement;
    • de développer, dès le plus jeune âge, l'éducation sensorielle au goût;
    • de favoriser l'adoption de pratiques citoyennes en matière d'agriculture urbaine.
  • Depuis 2002, Québec en forme agit à titre de gestionnaire de fonds et comme agent de mobilisation en soutien des saines habitudes de vie des jeunes Québécoises et Québécois. L'initiative nommée 100° qu'il met en œuvre rassemble une communauté de gens engagés dans la promotion de la santé chez les jeunes. Il s'agit d'un espace où sont réunis les éléments clés réseautage, enseignement, financement et soutien destinés à concrétiser les projets consacrés au mieux-être de la population.

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