Mise en garde contre un allergène - Présence non déclarée de lait dans un cassoulet

QUÉBEC, le 19 avril 2017 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Détour en France et située au 312A, rue Industrielle, à Lac-Etchemin, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au lait de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau suivant. En effet, ce produit peut contenir de cette substance allergénique sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

 

Dénomination du produit

Lot visé

Format

 

« NOTRE CASSOULET TOULOUSAIN »

 

Unités du produit dont
l'étiquette ne mentionne pas
la présence de lait

740 g

 

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été offert à la vente jusqu'au 19 avril 2017 inclusivement, et ce, à l'établissement désigné précédemment ainsi que chez certains détaillants des régions de la Chaudière-Appalaches et de la Capitale-Nationale. L'étiquette du produit comporte la mention « Détour en France ». Il y a lieu de préciser qu'à ce jour aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques au lait. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte du produit indiqué plus haut, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

 

Consulter le contenu original : http://www.newswire.ca/fr/releases/archive/April2017/19/c3381.html

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